Kurkuma fördert das reibungslose Funktionieren der Verdauung, bekämpft die Übersäuerung des Magens und reguliert die Blutfette. Es ist besonders gut für die Leber, weil es sie schützt und regeneriert.
Es ist besonders gut für die Leber
Es gibt viele Möglichkeiten, Kurkuma zu konsumieren. Es liegt in Pulverform vor und wird einfach in die Ernährung integriert. Dieses Pulver wird aus dem Rhizom der Pflanze, also der Wurzel, gewonnen. Man kann die Rhizome auch frisch verzehren und sie roh in ihrem Saft verwenden, über Speisen reiben oder zur Herstellung einer Brühe, eines Kräutertees oder zum Garnieren von Speisen verwenden
Kurkuma kann täglich verzehrt werden, es wird empfohlen, es mit schwarzem Pfeffer und Olivenöl zu mischen, um seine Aufnahme zu fördern und zu erhöhen. Wenn Sie Ihre Gerichte mit Kurkuma bestreuen, verleiht es ihnen viel Farbe
Nahrungsergänzungsmittel auf der Basis von Kurkuma bestehen aus dem aktiven Molekül von Kurkuma: Curcumin. In diesem Fall werden die therapeutischen Wirkungen stärker wahrgenommen, weil die Zusammensetzung konzentrierter ist und die Wirkung daher schneller und effektiver eintritt
