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Schweinefleisch zeichnet sich durch seinen hohen Nährstoffgehalt aus. Der Fettgehalt hängt jedoch von der verzehrten Portion ab, so dass es Bereiche gibt, die fettfrei sind, und andere, die einen höheren Fettgehalt aufweisen

Schweinefleisch liefert jedoch eine große Menge an Eiweiß mit hoher biologischer Wertigkeit, das den Muskelaufbau fördert.

Schweinefleisch ist ebenfalls sehr reich an Eiweiß, das eine hohe biologische Wertigkeit hat

Gleichzeitig macht der Mangel an Kohlenhydraten und das Sättigungsgefühl, das es hinterlässt, mageres Schweinefleisch ideal für diejenigen, die eine Diät zum Abnehmen machen.

Schwein enthält auch Thiamin, durch das Kohlenhydrate absorbiert werden, sowie Zink, das Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt und für den Erhalt von Knochen und Muskeln sowie gegen Blutarmut notwendig ist.

Schwein ist auch eine Quelle für Thiamin, durch das Kohlenhydrate absorbiert werden, sowie Zink, das Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt und für den Erhalt von Knochen und Muskeln sowie gegen Blutarmut notwendig ist

Wenn man die spanische Stiftung für Ernährung berücksichtigt, sollte man sich für mageres Schweinefleisch entscheiden, um "den Kaloriengehalt der Ernährung zu verbessern"