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Die frischen oder gelisteten Rotgarnelen sind größer als die weißen Garnelen und werden aufgrund ihres intensiven Geschmacks sehr geschätzt. Sie haben eine charakteristische rote oder rosa Farbe. Sie werden an den Küsten des Golfs von Cádiz und im südlichen Portugal gefangen. Du wirst von Garnelen aus Denia, Garnelen aus Pálamos, Garnelen aus Tarragona oder Garnelen aus Garrucha hören, aber in Wirklichkeit handelt es sich um dieselbe Art.
Herkunftsland |
Spanien (Huelva) und Portugal |
Wissenschaftlicher Name |
Parapenaeus Logirostris |
Kaliber |
(ca. 20/25 Stück/kg) |
Gewicht pro Box 500g / 1kg |
Frische Rote Garnele