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Die frische Butifarra ähnelt frischer Wurst, ist jedoch dicker. Sie wird aus gehacktem Schweinefleisch, Salz, Pfeffer und verschiedenen Gewürzen hergestellt. Es enthält nicht zu viel Fett, sondern mageres Fleisch vom Schweinerücken. * Wird vakuumverpackt im Pack serviert. Ungefähres Gewicht 500 g.
