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Arten von Fischen: Kopffüßer Mögliche Vorbereitung: Gesäubert und ganz, in Ringen, in Stücken... Sie können ihn zubereiten: gebraten, in seiner Tinte, in amerikanischer Sauce.. Wissenschaftlicher Name: loligos vulgaris Herkunft: Atlantischer Ozean
Der Preis spiegelt sich in ca. einem halben Kilo wider.
Preis: ca. ein halbes Kilo
Dieser Tintenfisch zeichnet sich durch seine Potera-Fischerei aus, d. h. einen Haken mit mehreren Haken, mit denen er einzeln gefangen wird. Sehr zart und mit einem ganz besonderen Geschmack sind sie ein Genuss für den Gaumen
