Das ORO VIRGEN Extra ist ein spanisches Extra Virgin Olivenöl, das aus der Picual-Sorte mit höchster Qualität hergestellt wird. Dieses Öl wird durch eine sorgfältige Auswahl von Oliven gewonnen, die zwischen November und Dezember in ihrem reifen Zustand geerntet werden. Die Extraktion erfolgt bei niedriger Temperatur, was zu einem außergewöhnlichen Olivenöl führt, das eine perfekte Balance zwischen leichter Bitterkeit und Schärfe aufweist. Dieses Produkt zeichnet sich durch seinen unvergleichlichen Geschmack und seinen hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien wie Vitamin E und phenolischen Verbindungen aus, die besonders wichtig für die Gesundheit sind.
Das Extra Virgin Olivenöl der Picual-Sorte hat einen fruchtigen Geschmack mit leichter Bitterkeit und ausgewogener Schärfe, begleitet von einem einzigartigen Geschmack.
In Bezug auf die Gesundheit enthält die Picual-Sorte hohe Mengen an natürlichen Antioxidantien wie Vitamin E, phenolischen Verbindungen, Carotinoiden und Ölsäure, was es zu einer besonders gesunden Wahl macht.
In der Verkostungsnotiz zeichnet sich dieses grünliche Olivenöl durch eine mittlere bis hohe Fruchtigkeit aus. Sein vorherrschend frischer Duft nach grünen Blättern harmoniert harmonisch mit Nuancen von frisch gemähtem Gras, Tomatenpflanzen und Feigen.
Beim Verkosten zeigt es eine mittlere bis niedrige Intensität mit einer Balance zwischen Bitterkeit und Schärfe. Aufgrund seiner Herkunft aus dem Gebirge neigt es dazu, süßer zu sein. Der Geschmack von frischen Blättern, persistierende Aromen und eine leichte Bitterkeit mit sanfter Adstringenz treten erneut hervor.
Die Verkostung dieses Öls bedeutet, seine Eigenschaften durch die Sinne zu schätzen und zu analysieren. Es ist wichtig, sich diese Eindrücke einzuprägen und die während der Verkostung erlebten Empfindungen auszudrücken.
