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Der 100% iberische Eichelschinken der Sorte Torbiscal, der in der Dehesa del Valle de Los Pedroches gezüchtet wird, ist das Ergebnis all der Mühe und Arbeit auf dem Feld. In seiner Zusammensetzung und Textur konzentriert er alle Tugenden der Weide. Im Mund überrascht er durch die vielen aromatischen Nuancen, die sein glänzendes Eichelfett beim Schmelzen freigibt. Der Kauf von MÍO1898 iberischem Schinken bedeutet, etwas Einzigartiges und Andersartiges zu kaufen, das auch die anspruchsvollsten Gaumen überraschen wird. 4 Jahre lang in einem natürlichen Trockenraum gereift
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