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Glutenfrei
Pulverförmiges Produkt, bestehend aus einer ausgewogenen Mischung von Gewürzen, Naturgewürzen und Zusatzstoffen, die für die Herstellung von frischer Chorizo notwendig sind,
Frischer Chorizo,
Chorizo Chorizo,
KARAKTERISTIK
Pulverförmiges Produkt, das aus einer ausgewogenen Mischung von Gewürzen, Naturgewürzen und Zusatzstoffen besteht, die für die Herstellung von frischer Chorizo-Wurst notwendig sind
Nährwert berechnet in g/100g
Nährwert berechnet in g/100g
Energiewert (g/100g)
Energiewert (Kcal): 171,32Fett: 5,43Ac. Gesättigte Fette: 3,82H. Kohlenhydrate: 28,52Zucker: 15,45Eiweiß: 6,43Salz (Na x 2,5): 39,47 Salz (Na x 2,5): 39,47
VERWENDUNG
Bei der Herstellung von frischem CHORIZO
VERWENDUNGSWEISE
VERWENDUNGSWEISE
Bei einer Höchstdosis von 65 g pro kg Fleischpaste. In kaltem Wasser auflösen und kneten
ZUSAMMENSETZUNG
Salz, Paprika, Dextrin, Säuerungsmittel (E-262, E-331), Maltodextrin, Gewürze, Antioxidationsmittel E-301, Aromen*, Farbstoff E-120
ERKLÄRUNG VON ALLERGIEN
ERKLÄRUNG VON ALLERGIEN
Gemäß dem Merkblatt
Gemäß dem technischen Merkblatt des/der Lieferanten: Es enthält KEIN GLUTEN oder eine der Verbindungen, die für Zöliakie verantwortlich sind. ALLERGEN: Enthält keine Allergene. Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Nachfolgend finden Sie gemäß der Richtlinie 2003/89/EG eine Liste allergener Zutaten, die aus Gründen des Verbraucherschutzes auf dem Etikett angegeben werden müssen, da das Vorhandensein dieser Stoffe Allergien auslösen kann
IN ORIGIN Ja Nein Glutenhaltiges Getreide Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse X X Krebstiere Krebstiere Und abgeleitete Produkte X X Eier Und abgeleitete Produkte X X Fisch Und Nebenerzeugnisse X X Peanuts Und abgeleitete Produkte X X Sojateig Sojateig Und abgeleitete Produkte X X Milch Und Folgeprodukte (einschließlich Laktose) Milch X X Nüsse Früchte Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, australische Walnüsse und Nussprodukte
X X Apio Und Folgeprodukte (bezogen auf Saatgut) X X Senf Senf Und Nebenerzeugnisse (als Saatgut bezeichnet) Und Nebenerzeugnisse (als Saatgut bezeichnet) X X Sesam Sesam Und Folgeprodukte (als Saatgut bezeichnet) Und Folgeprodukte (als Saatgut bezeichnet)
X X Schwefeldioxid und Sulfite Schwefeldioxid und Sulfite In Konzentrationen von mehr als 10 mg/Kg oder mg/L ausgedrückt als SO2 Schwefeldioxid und Sulfite X X Lupinen Und abgeleitete Produkte X X Mollusken Mollusken Und abgeleitete Produkte X X Zusatzstoffe Sulfit (E-220-E-227) >10ppm Sulfit (E-220-E-227)
X X
