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BIO / ökologisch
Der angegebene Preis ist ein Schätzwert, der auf dem Gewicht des Produkts basiert. Der Endpreis richtet sich nach dem Gewicht der gelieferten Ware.
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Galizischer Rias Volandeira in Bio-Muschelsoße
Die Arousa-Mündung zeichnet sich durch ihr frisches, kristallklares Wasser aus, reich an Nährstoffen und Heimat einiger der besten Mollusken der Welt
Die Volandeira (Aequipecten opercularis) ist eine zweischalige Molluske
Die Volandeira (Aequipecten opercularis) ist eine Muschel, die den sandigen Boden unserer Flussmündung in bis zu 80 Metern Tiefe bewohnt und sich von Plankton ernährt.
Sie wird aus dem Meer geerntet
Sie wird von der Küstenflotte der Galizischen Häfen von Rianxo und Cambados gefangen. Sie ist eine sehr häufige Art in den Galizischen Häfen von Rianxo und Cambados
Seinen Namen verdankt er der Art und Weise, wie er sich zwischen den Wasserströmungen fortbewegt, dank der schnellen Kontraktionen seiner Muskeln, die die Ventile schließen und es so aussehen lassen, als würde er "im Wasser fliegen" Sie hat ein sehr schnelles Wachstum von einem Jahr und ihre Handelsgröße beträgt 4 cm. Es ist sehr reich an den Vitaminen A und B, fettarm, reich an Eiweiß und Mineralien wie Kalzium, Jod und Phosphor unter anderem. Es ist sehr reich an den Vitaminen A und B, fettarm, reich an Eiweiß und Mineralien wie Kalzium, Jod und Phosphor unter anderem
Aufgrund seiner Textur und seines feinen Meeresaromas wird er häufig in Gerichten der Haute Cuisine verwendet. Sie wird oft mit Garnelen verwechselt Unsere köstliche Jakobsmuschelsoße wird nach einem traditionellen Rezept auf der Grundlage einer Soße aus Tomaten und Zwiebeln in nativem Bio-Olivenöl hergestellt; gewürzt mit Pfeffer, Karotten und Gewürzen. Zutaten Sauce:
Alle Zutaten, die für diese Sauce verwendet werden, stammen aus biologischem Anbau, zertifiziert von der Galizischen Aufsichtsbehörde für biologischen Landbau, CRAEGA
Organische Inhaltsstoffe zertifiziert durch BCS Öko-Garantie. Spanische Kontrollbehörde für den ökologischen Landbau: ES-GA-ES/CRAEGA, Concello Regulador de la Producción Ecológica de Galicia. Hergestellt nach der Verordnung für den ökologischen Landbau EU 834/2007 Art.23
