Galicische weiße Venusmuschel 1 kg.

Galicische weiße Venusmuschel 1 kg.

von Pescados Loureda

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Es wird hauptsächlich entlang der galicischen Küste durch schwimmende Muschelfischerei mit Spuren in kleinen Mengen gefangen, vergesellschaftet mit der Schleim- und der roten Venusmuschel.

Es kann auch zu Fuß mit Haken gefangen werden

Sie kann auch zu Fuß mit Haken gefangen werden

Pescados Loureda

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Die weiße Venusmuschel zeichnet sich durch ihren hohen Gehalt an B-Vitaminen aus, insbesondere an B12. Sie hat auch einen hohen Vitamin-A-Gehalt

Was seine Nährstoffe angeht, so ist er reich an Kalium, Natrium, Kalzium und Zink

Um sie frisch zuzubereiten, können Sie die typische Marinara-Sauce verwenden oder sie in einem Kuchen probieren. Eine andere Zubereitungsart ist gedünstet mit Kartoffeln und auch, wie die anderen Venusmuscheln, mit Spaghetti oder dicken Nudeln, oder mit Saubohnen.

Sie ist ziemlich hart und zäh

Es ist ziemlich hart, daher ist es keine schlechte Idee, es vorher einzufrieren

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