Galmesische Käsescheibe 240-270 gr. Galmesische Käsescheibe 240-270 gr.-detalle Galmesische Käsescheibe 240-270 gr.-lateral
Galmesische Käsescheibe 240-270 gr.

Galmesische Käsescheibe 240-270 gr.

von Aramburu

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Galmesan-Käsestück

Aus Kuhmilch hergestellt und mehr als 12 Monate gereift, hat er einen sehr festen, trockenen Teig, geprägt von Tyrosinkristallen, mit intensiven fruchtigen Aromen von Apfel und Ananas und einem langen Nachgeschmack von Nüssen, Kastanien und Walnüssen. Anklänge von geröstetem Kaffee und Karamell

Schale von 240-270 Gramm ungefähr, vakuumverpackt

Aramburu

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Galmesan-Käsestücke 240-270 gr

Galmesan-Käse: Schafsrohmilch, Milchfermente, Härter (Calciumchlorid), Lab, Salz und Konservierungsmittel Lysozym (aus Ei).

Käse

Ein Käsestück von etwa 240-270 Gramm, vakuumverpackt

Es handelt sich um einen galicischen Hartkäse, der nach der Technik der traditionellen lang gereiften, gekochten und gepressten Käseteige hergestellt wird.

Mit einer Milchflora und einer langen Reifezeit.

Mit einer Milchflora von hoher Qualität

Mit der natürlichen Milchflora, die aus frischer Milch von Kühen aus Weidehaltung gewonnen wird, erhalten wir einen Käse mit fruchtigen und nussigen Noten, der einzigartige Bedingungen für seine Verwendung in der Gastronomie und als Aperitifkäse bietet

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