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Die Entenstopfleber oder Entenleber ist eines der herausragenden Produkte der Gastronomie.
Mit einer weichen Textur und einem exquisiten, feinen und delikaten Geschmack. Frische Entenleber ist einer der vielseitigsten Teile der Entenküche.
Rotes Fleisch mit ausgezeichneten ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
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