Unsere frischen und hochwertigen Medjoul-Datteln aus fairem Handel werden von Kleinbauern aus Jericho und dem Jordantal zu Ihnen gebracht. Die Gegend um Jericho und das Jordantal ist der beste Ort für den Anbau von Medjoul-Datteln aufgrund der sehr hohen Temperaturen und der niedrigen Luftfeuchtigkeit

Medjoul-Datteln gelten weithin als die beste Dattelsorte. Sie sind die größten in der Größe und die geschmackvollsten nach Meinung vieler Verbraucher. Runzelige, aber weiche Textur

Die Medjoul-Dattelbäume wurden erstmals 1997 in Palästina gepflanzt, als die PARC (Agrarentwicklungsgesellschaft) Stecklinge von Medjoul-Datteln an die Bauern in Jericho verteilte. Der palästinensische Dattelsektor war sehr schwach und umfasste nicht die Medjoul-Dattelsorte, die die beste Art von Datteln ist.

Die Überwachungsmitarbeiter des Fairtrade-Departments besuchen regelmäßig die Plantagen, um die Bauern zu beraten, wie man die Datteln am besten erntet und das Produkt vor dem Versand zur Abfüllstation in der Stadt Jericho vorbereitet. Anschließend unternehmen die Bauern einen ersten Auswahlprozess der Datteln, bei dem sie beschädigtes oder unreifes Obst aussortieren und das Produkt in Kisten zur Abfüllstation in Jericho senden. Dort erfolgt ein weiterer Sortierprozess, bei dem die Datteln mit angemessener Feuchtigkeit zur Verarbeitung gelangen, während die Datteln mit unzureichender Feuchtigkeit getrocknet werden, bis sie den angemessenen Feuchtigkeitsgehalt erreichen.