Die ganze Stopfleber von der Bauernhofgans aus dem Südwesten ist ein seltenes und angesehenes Gericht, geschätzt für ihre schöne, samtige Farbe und ihren delikaten Geschmack. Bronze-Medaille beim Wettbewerb Général Agricole 2013. Kurzbeschreibung: Die ganze Stopfleber von der Bauernhofgans aus dem Südwesten ist ein seltenes und angesehenes Gericht, geschätzt für ihre schöne, samtige Farbe und ihren delikaten Geschmack. Bronze-Medaille beim Wettbewerb Général Agricole 2013. Verkostung: 24 Stunden vor dem Verzehr im Kühlschrank lagern. Verkosten Sie sie zu Beginn der Mahlzeit, auf einem Bett aus Eis oder auf einem ungewürzten Salat. Servieren Sie sie mit frischem oder geröstetem Weißbrot oder sogar mit Brioche-Brot. Nährwertinformation: Nährwertangaben pro 100g Energie (kcal) 1984 Kj / 481 Kcal Fett (g) 48,8 g davon gesättigte Fettsäuren (g) 19,5 g Kohlenhydrate (g) 2,3 g davon Zucker (g) 1,8 g Eiweiß (g) 8,2 g Salz (g) 1,22 g