Ganze geräucherte Entenbrust Haus

Ganze geräucherte Entenbrust Haus

von Le Comptoir de la Gastronomie

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Geräucherte Entenbrust Maison sous-vide. Die Entenbrust ist der fleischige Teil der Brust einer Ente. Unsere Entenbrüste werden sorgfältig bei unserem Erzeuger im Südwesten Frankreichs ausgewählt. Sie werden von unseren Metzgern pariert, gesalzen, getrocknet und mit Buchenholzsägemehl geräuchert.
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