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Ein ganzes Stück marinierte Keule, mit einem Gewicht von etwa 750 Gramm.
Ein ganzes Stück marinierte Keule, mit einem Gewicht von etwa 750 Gramm
Ganzer Schweinebauch, mariniert und gepökelt, wie es im Dorf während der winterlichen Schweineschlachtung gemacht wurde. Es ist eines der schmackhaftesten und am wenigsten bekannten Teile des Schweins, aber wenn Sie es einmal probiert haben, wird es bei Ihren Grillabenden nie mehr fehlen. Er kann auch gebraten werden oder in Würfeln zu Migas gereicht werden
