Gebratene Cashewnüsse
Wie alle Nüsse ist auch die gesalzene, gebratene Cashewnuss ein herzgesundes Lebensmittel, das aufgrund seiner ungesättigten Fette zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt. Er hat einen hohen Nährwert und ist eine wertvolle Quelle für die Vitamine B1, B2 und B5 sowie für Mineralstoffe, insbesondere Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen
Mit ihrer knackigen Textur und ihrem unverwechselbaren Geschmack können Cashewnüsse als Snack oder Vorspeise direkt aus der Tüte verzehrt oder in Salaten, Desserts und sogar in Gerichten der Haute Cuisine verwendet werden. Cashewnüsse sind eine Nuss, deren Geruch und Konsistenz sich an fast jedes Rezept anpassen lässt.
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Essen Sie ihn roh, geröstet im Ofen, in Reisgerichten, Salaten oder zu Hühnereintöpfen. Er wird häufig in thailändischen oder indischen Gerichten verwendet
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