Verkostungsnotizen zum Käse von Cristo del Prado groß (3 Kilo)

Intensiv, stark. Intensiver und anhaltender Nachgeschmack für wagemutige Gaumen.

Intensiv, stark

Warum wählen Sie den Räucherkäse von Cristo del Prado grande

Dieser gereifte Käse ist ein Käse von Cristo del Prado. Es ist sehr empfehlenswert, ihn vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen, bis er eine Temperatur von etwa 20ºC erreicht hat. Er eignet sich ideal als Hauptgericht. Begleitet von einem guten Schinken und Wein.

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Pasteurisierte Schafsmilch, Milchfermente, Lab, Salz, Calciumchlorid, Lysozym (Ei)

Schafsmilch, Lab, Salz, Calciumchlorid, Lysozym (Ei)

Reifung

Von 5 bis 8 Monaten.

Reifezeit

Besonderheiten

Elfenbeinfarbene und gelbliche Oberfläche. Die Paste ist fest, konsistent und hart.

Rinde

Braun, hart und mit gut ausgeprägter Pleiteschale. Nicht essbar.

Braun, hart und mit einer gut definierten Pleita-Form

Konservierung

Von 4ºC bis 8ºC im Kühlschrank. Den Aufschnitt immer mit Alufolie abdecken. Sollte sich an einigen Stellen Schimmel bilden, entfernen Sie die Rinde oder das Stück und verzehren Sie es wie gewohnt. Die Schimmelbildung ist ein natürlicher Bestandteil des Reifungsprozesses von Manchego-Käse

Warum Cristo del Prado Artisan Cured Cheese bei Marimancha kaufen?

Bei Marimancha wenden wir uns direkt an die Hersteller der typischen Produkte aus La Mancha. Wir wählen immer Produkte von höchster Qualität und Prestige aus. In diesem Fall achten wir darauf, dass der Manchego-Käse von Manchego-Käsereien hergestellt wird und alle offiziellen Manchego-Käse-Zertifizierungen aufweist. Um unsere Kunden an der Haustür beliefern zu können, ist der Manchego-Käse unser eigener. Das Beste aus La Mancha zum besten Preis

Nährwertangaben pro 100 g des Produkts:

Energiewert: 1820kJ/439kcal.

Energiewert: 1820kJ/439kcal

Fett: 37g.

Allergene: Enthält Schafmilch und aus EGG gewonnenes Lysozym.

Allergene: Enthält Schafmilch und aus EGG gewonnenes Lysozym