Gekochtes handwerkliches Sauerkraut

Eine köstliche handwerkliche Sauerkraut, hergestellt in Frankreich von einem Fleischermeister seit 3 Generationen! Eine Kombination aus mit Bier gekochtem Kraut, geräucherter Wurst und Schweinefleisch. Um dieses Sauerkraut zu genießen, einfach ein paar Minuten lang erwärmen. 750g Glas. Zutaten für das gekochte Sauerkraut: Hausgemachte Wurstwaren: Schweinebauch, geräucherter Speck, geräucherte Wurst. Gekochter Saft: Bier, Brühe, Schmalz. Kartoffeln, Guérande-Salz, Gewürze, Kräuter. Früher war Sauerkraut ein Überlebensmittel aufgrund seiner energetischen Eigenschaften und seiner langen Haltbarkeit. Allmählich wurde das Sauerkraut dank der kreativen Gier der elsässischen Bauern immer reichhaltiger. Im Laufe der Zeit entwickelte sich Sauerkraut zu einer unverzichtbaren regionalen Tradition und gibt es Hunderte von Rezepten je nach Dorf und sogar Familie. Reichhaltig und gastronomisch thront das Sauerkraut heute an Festtagen auf unseren Tischen. Dieses köstliche traditionell zubereitete Sauerkraut wird schonend mit Bier geräuchert. Dieses Sauerkraut ist ein komplettes Gericht mit gesalzenem Haxe, geräucherter Wurst, Speck und Kartoffeln, bereit für die anspruchsvollsten Gaumen. Bei der traditionellen Zubereitung steht Qualität an erster Stelle. Zubereitungstipps: Dieses Sauerkraut wird langsam im Ofen erwärmt. Das gekochte Sauerkraut ist ein typisches Gericht aus dem Elsass, ausgewählt von meinem Feinkostladen.