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Kümmel ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Apiaceae, deren aromatische Samen als Gewürz verwendet werden
Es hat einen charakteristischen bitteren Geschmack und einen starken, süßlichen Geruch aufgrund seines hohen Ölgehalts
Kreuzkümmel wird traditionell in Eintöpfen und Eintöpfen mit Hülsenfrüchten, in Broten und im Hummus-Rezept verwendet. Es ist ein Grundnahrungsmittel in der arabischen Küche und in allen Massalas-Mischungen
Außerdem hilft der Kreuzkümmelaufguss, die Verdauung zu verbessern, ist krampflösend und ein gutes Diuretikum
Herkunft: Türkei
