GEMAHLENER MAJORAN

GEMAHLENER MAJORAN

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Merkmale und Eigenschaften

Glutenfrei

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Weitere Informationen

Mehrjähriger Majoran (Origanum marjorana).

Es wird zum Würzen von Suppen, Soßen, Fleisch und Fisch verwendet. Neben seiner kulinarischen Verwendung ist Majoran auch im 2014 veröffentlichten Inventory of Traditional Knowledge on Biodiversity aufgeführt, in dem die traditionelle medizinische Verwendung von Pflanzen aufgelistet ist

Mahlender Majoran (Origanum marjorana).

Mahlender Majoran (Origanum marjorana)

Der Majoran wird zum Würzen von Suppen, Saucen, Fleisch und Fisch verwendet.

Aber neben seiner kulinarischen Verwendung ist Majoran auch im Inventar des traditionellen Wissens aufgeführt

Neben seiner kulinarischen Verwendung ist Majoran auch im 2014 veröffentlichten Inventory of Traditional Knowledge on Biodiversity aufgeführt, in dem die traditionelle medizinische Verwendung von Pflanzen aufgelistet ist

Es wird erklärt, dass Majoranblätter zur Linderung von Magenschmerzen bei der Behandlung von Geschwüren und sogar, gemischt mit Wegerich, bei Lebererkrankungen verwendet werden.

In bestimmten Gegenden Spaniens wurde er zur Bekämpfung von Mundinfektionen und Mundgeruch verwendet.

Im Aufguss wurde Majoran zur Behandlung von Mundinfektionen und Mundgeruch verwendet.

Im Aufguss wurde Majoran zur Behandlung von Geschwüren und sogar, gemischt mit Wegerich, bei Lebererkrankungen verwendet

Als Aufguss, manchmal mit Honig oder mit Feigen, Lorbeer, Zitronenschalen, Oregano, Rosmarin, Holunder, Thymian und Wein, ist er sehr nützlich als schleimlösendes Mittel bei Erkältungen und Grippe, sowie bei der Behandlung von Aphonie und Bronchialinfektionen

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

KARAKTERISTIK

Farbe: Grün

Geruch: Mild-aromatisch, ohne Anwesenheit von Fremdgerüchen

Geruch: Mild-aromatisch, ohne Anwesenheit von Fremdgerüchen

FLAVOUR: Charakteristisch.

FLAVOUR: Charakteristisch

FLAVOUR: Charakteristisch

FLAVOUR: Charakteristisch

Nährstoffgehalt (PRO 100 G):

Nährstoffgehalt (PRO 100 G):

Nährstoffe

-ENERGIEWERT ( Kcal ) 271
-Fett (g) 7.04
-Proteine (g) 12,66
-Kohlenhydrate (g) 60,56
-Salz* (mg) 77
-Kalzium (mg) 1990
-Phosphor (mg) 306
-Kalium (mg) 1522
-Eisen (mg) 82,71
-Tiamin (mg) 0,289
-Riboflavin (mg) 0,316
-Niacin (mg) 4,12
-Ascorbinsäure (mg) 51,43
-Vitamin A (Retinol-Äquivalente) (μg) 807

*Der Salzgehalt entspricht ausschließlich dem natürlich in den Lebensmitteln vorhandenen Natrium

Erklärung von Allergien

Erklärung von Allergien

Gemäß dem technischen Datenblatt des/der Anbieter(s)

GLUTEN: KannWEIZENSPUREN (wie Dinkel und Khorasan-Weizen) enthalten (auf dem Feld)

ALLERGEN: Enthält keine Allergene als Bestandteile.

Allergene: Keine Allergene als Bestandteile

Kann durch Kreuzkontamination Spuren von Nüssen, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Kann durch Kreuzkontamination Spuren von Nüssen, Sellerie, Senf und Sesam enthalten

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

GEMEINSCHAFTSRICHTLINIE 2006/142/EG ÜBER ZUTATEN UND ALLERGENKENNZEICHNUNG

Nachfolgend finden Sie gemäß der Richtlinie 2003/89/EG eine Liste allergener Zutaten, die aus Gründen des Verbraucherschutzes auf dem Etikett angegeben werden müssen, da das Vorhandensein dieser Stoffe Allergien auslösen kann

IN ORIGIN

MÖGLICHE TRÄGER

Ja

Nein

Ja

Nein

Getreide, das Gluten enthält

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse

X

X

X

Krebstiere

Und abgeleitete Produkte

X

X

X

X

Eier

Und abgeleitete Produkte

X

X

X

Fisch

Und Nebenerzeugnisse

X

X

X

X

Peanuts

Und abgeleitete Produkte

X

X

X

X

Sojateig

Sojateig

Und abgeleitete Produkte

X

X

X

X

Milch

Und Folgeprodukte (einschließlich Laktose)

Milch

X

X

X

X

Nüsse

Früchte

Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, australische Walnüsse und Nussprodukte

X

X

X

Apio

Und Folgeprodukte (bezogen auf Saatgut)

X

X

X

Senf

Senf

Und Nebenerzeugnisse (als Saatgut bezeichnet)

Und Nebenerzeugnisse (als Saatgut bezeichnet)

X

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Sesam

Sesam

Und Folgeprodukte (als Saatgut bezeichnet)

Und Folgeprodukte (als Saatgut bezeichnet)

X

X

X

Schwefeldioxid und Sulfite

Schwefeldioxid und Sulfite

In Konzentrationen von mehr als 10 mg/Kg oder mg/L ausgedrückt als SO2

Schwefeldioxid und Sulfite

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Lupinen

Und abgeleitete Produkte

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Mollusken

Mollusken

Und abgeleitete Produkte

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GRUNDLEGENDE ANFORDERUNGEN UND RECHTSKONFORMITÄT:

Sowohl das Produkt selbst als auch das Verpackungsmaterial entsprechen den geltenden europäischen und internationalen Rechtsvorschriften für Produkte und Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sowie den Vorschriften über Rückstandshöchstmengen für Pestizide, Schwermetalle und andere Kontaminanten.

Sowohl das Produkt selbst als auch das Verpackungsmaterial entsprechen den geltenden europäischen und internationalen Rechtsvorschriften für Produkte und Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sowie den Vorschriften über Rückstandshöchstmengen für Pestizide, Schwermetalle und andere Kontaminanten

Weder das Erzeugnis noch seine Bestandteile oder damit zusammenhängende Materialien wurden bestrahlt oder mit ionisierenden Strahlen zur Konservierung, Keimreduzierung oder zu einem anderen Zweck behandelt

ALESFRAMA. SL erklärt, dass alle seine Produkte den geltenden europäischen und internationalen Rechtsvorschriften über die Kennzeichnung von Allergenen entsprechen, insbesondere der Verordnung (EG) Nr. 1169/2011 und ihren Änderungen über die Information der Verbraucher über Lebensmittel, die die Kennzeichnung von Allergenen regelt

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