Langsam mit edlen Hölzern geräuchert für einen einzigartigen Geschmack und Textur.

Beschreibung

Geräucherte norwegische Lachsscheiben sind ein gastronomisches Highlight, das das Beste aus Tradition und Qualität vereint. Dieser Lachs, der aus den kalten und klaren Gewässern Norwegens stammt, wird einem langsamen und schonenden Räucherprozess unterzogen, bei dem edle Hölzer verwendet werden, was ihm einen unvergleichlichen Geschmack und eine einzigartige Textur verleiht.

Die Geschichte des Fischräucherns reicht bis in alte Zeiten zurück, als Küstengemeinden nach Möglichkeiten suchten, ihren frischen Fisch haltbar zu machen und seinen Geschmack zu verbessern. Diese handwerkliche Technik wurde im Laufe der Generationen perfektioniert und hat zu so exquisiten Produkten wie geräucherten norwegischen Lachsscheiben geführt.

Der norwegische Lachs ist bekannt für sein fettreiches Fleisch und seinen milden, aber charakteristischen Geschmack. Durch das Räuchern wird sein natürlicher Geschmack noch intensiver, was eine Geschmackssinfonie hervorruft, die die Sinne verwöhnt. Der langsame Räucherprozess verleiht dem Geschmack Tiefe und Komplexität, während die Verwendung von edlen Hölzern wie Eiche oder Erle einzigartige rauchige und erdige Nuancen hinzufügt.

Dieses vielseitige Produkt kann auf verschiedene Arten genossen werden. Sie können die geräucherten norwegischen Lachsscheiben als Vorspeise servieren, begleitet von Toast, Frischkäse und Kapern für ein klassisches Erlebnis. Sie sind auch eine elegante Ergänzung zu frischen Salaten oder als Hauptzutat in köstlichen Sushi-Rollen.

Zutaten

Lachs (Fisch) (98%), Salz, Zucker und natürlicher Buchenrauch.

Allergene: Fisch

Aufbewahrung: Gekühlt zwischen 0-5ºC aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.

Nettogewicht: 120g

Nährwertangaben

Durchschnittlicher Wert pro 100g: