Geräucherter Käse

Geräucherter Käse

von A.gusto Gourmet

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Stück von ca. 200gr.

Handwerklich hergestellter Käse aus Schafsrohmilch, geräuchert mit Buchen- und Eichenholz.

Mit einer natürlichen Rinde (essbar), die dem Käse einen cremigen und charakteristischen Geschmack verleiht

Mit einer natürlichen Rinde (essbar), die dem Käse eine cremige Textur und einen charakteristischen Geschmack verleiht.

Mit einer natürlichen Rinde (essbar), die dem Käse eine cremige Textur und einen charakteristischen Geschmack verleiht

Gewinner der Silbermedaille beim Concours International de Lyon 2023

Zutaten: Schafsrohmilch, Lab, Lysozym (aus Ei gewonnen) und Salz.

Zutaten: Schafsrohmilch, Lab, Lysozym (aus Ei gewonnen) und Salz

A.gusto Gourmet

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Handwerklich hergestellter Käse aus Rohmilch von Latxa-Schafen aus der eigenen Herde

Mit natürlicher Mohos de Bertiz-Rinde (essbar), die dem Käse eine cremige Textur und einen charakteristischen Geschmack verleiht

Gewinner der Silbermedaille beim Concours International de Lyon 2023

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