Verkostungsnotizen: Käse, der auf natürliche Weise mit Buchenholz geräuchert wird und dadurch den typischen Geruch und Geschmack des Räucherns annimmt, hat eine sehr feine Textur am Gaumen.

Beschreibung

Der geräucherte Käse ist ein echtes kulinarisches Juwel. Hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch, zeichnet er sich durch seinen natürlichen Räucherprozess mit Buchenholz aus, der ihm ein unverwechselbares Aroma und einen Geschmack verleiht. Dieser Käse hat eine unglaublich zarte Textur und einen markanten Geschmack, der ihn zu einer außergewöhnlichen Wahl für verschiedene kulinarische Anwendungen macht.

Die Technik des Käseräucherns hat alte Wurzeln. Unsere Vorfahren entdeckten, dass das Räuchern nicht nur dazu beitrug, Lebensmittel zu konservieren, sondern ihnen auch einen einzigartigen Geschmack und Geruch verlieh. Im Laufe der Geschichte wurde diese Tradition lebendig gehalten und im Laufe der Zeit verfeinert, was zu geräucherten Produkten von höchster Qualität führte, wie dem geräucherten Käse.

Der geräucherte Käse hat ein außergewöhnliches Geschmacksprofil. Sein Räucherprozess mit Buchenholz verleiht ihm einen typischen Geruch und Geschmack dieser alten Technik. Die Textur dieses Käses ist unglaublich fein am Gaumen, was seine Gourmetqualität unterstreicht. Es ist ein Käse mit markantem Geschmack, der ihn ideal macht, um in verschiedenen Rezepten eine Hauptrolle zu spielen oder um beeindruckende Käseplatten zuzubereiten.

Zutaten

Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Stabilisator (Calciumchlorid), Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsmittel (E-235 in der Rinde).

Allergene: Milch und ihre Derivate (einschließlich Laktose).

Aufbewahrung: An einem kühlen Ort bei einer empfohlenen Temperatur zwischen 2ºC und 15ºC aufbewahren.

Nettogewicht: ca. 500g

Nährwertinformationen

Durchschnittswert pro 100g:

Video Rezept