- GEKÜMMTER SCHAFKÄSE MIT THRÜFFEL - - GEKÜMMTER SCHAFKÄSE MIT THRÜFFEL -
Pasteurisierte Schafsmilch
Verkostungsnotizen:Käse mit viel Persönlichkeit, elegant und reich an sehr ausgeprägten Nuancen, mit einem ausgeprägten Geschmack.
Käse mit viel Persönlichkeit, elegant und reich an sehr ausgeprägten Nuancen, mit einem ausgeprägten Geschmack
Dieser Schafskäse bildet zusammen mit dem schwarzen Trüffel ein perfektes Gleichgewicht, das unsere Sinne herausfordert, den Geschmack und die Textur wahrzunehmen. Die Trüffel findet ihren Weg ins Innere und macht ihn zu einem innovativen Käse.
Die Trüffel findet ihren Weg ins Innere und macht ihn zu einem innovativen Käse
Reifezeit: 3/4 Monate
Reifezeit: 3/4 Monate
Reifezeit: 3/4 Monate
Lagerung:Gekühlt zwischen 2 und 8 ºC
Zutaten
Schafsmilchpaste, 3% schwarze Trüffelpastete: (Pilze) (Agaricus bisporus), Steinpilze (Boletus edulis und verwandte Gruppe), Sonnenblumenöl, schwarze Trüffel 12% (Tuber aestivum vitt), Salz, Pfeffer, Zucker, granulierte Brühe (Meersalz, brauner Zucker, Gewürzextrakt, karamellisierter Zucker, Maltodextrin, Kurkuma), schwarzes Trüffelaroma, Säureregulator: zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Salz, Härter: Calciumchlorid, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym (aus EGG) und LACTIC FERTILISERS. In der Rinde: Konservierungsmittel; Natamycin. Ungenießbare Schale. Milchherkunft: Spanien.
Milchherkunft: Spanien
Allergene: Milch und Milchprodukte, Eier.
Allergene:
Milch und Milchprodukte, Eier
Nettogewicht 220g
Nährwertangaben
Nährwertangaben
Wert pro 100g
Durchschnittswert pro 100g
| Energiewert | 1853kJ / 447 kcal |
| Fett | Fett |
37,8g |
| von denen gesättigt | von denen gesättigt |
26,4g |
| Kohlenhydrate | Kohlenhydrate |
2,6g |
| Von welchen Zuckern | Zuckern |
0,7g |
| Protein | Proteine |
24,1g |
| Salz | Salz |
1,52g |
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