Geräucherter Schafskäse VICENTE PASTOR 2,9 Kg.

Geräucherter Käse Vicente Pastor (Vicente Pastor Artisan Cheese Factory)



Geräucherter Käse Vicente Pastor (Vicente Pastor Artisan Cheese Factory)




Beschreibung: Käse aus 100% Schafsmilch, hergestellt aus gepresster Rohmilchmasse, mit kleinen unregelmäßigen Löchern, die über die gesamte Masse verteilt sind Handelskategorie: Fette

Handelsmarke: Vicente Pastor


Zutaten: 100% Schafsmilch, Lab und Salz

Verzehrsempfehlung: Bei Raumtemperatur (17ºC-20ºC) verzehren

br> Lagerung: gekühlt (5ºC-7ºC)



Am besten vorher: Innerhalb von 24 Monaten nach dem Herstellungsdatum

Chargenkennzeichnung: Entspricht dem Herstellungsdatum


Unsere Ältesten geben zu, dass sie nicht wissen, wann ihre Vorfahren anfingen, ihre Schafe in diesem Gebiet zu weiden, obwohl sie sich immer daran erinnern, dass der Käse zu Hause für den Verzehr ihrer Familie und Freunde hergestellt wurde Wir, die Erben dieser Tradition, dieser Herden und dieser Ländereien, engagieren uns für die Herstellung und die Vermarktung dieses gereiften Käses Vicente Pastor, auf den wir sehr stolz sind, weil alle an seiner Herstellung beteiligten Komponenten handgemacht und natürlich sind.


Diese Art von Käse gehört zu den Käsesorten, die im Volksmund als gereifter Manchego-Käse bezeichnet werden. Und er passt perfekt zu Stierweinen wie dem Mesopotamia Roble DIREKT AUS DER KÄSEREI Ausgehärtet für 8 - 10 Monate. Gewicht zwischen 2,8 und 2,9 kg VICENTE PASTOR Geräucherter Käse, hergestellt aus gepresstem Teig aus roher Schafsmilch mit kleinen unregelmäßigen Augen, die in der Masse verstreut sind und von der eigenen Herde stammen Der Vicente Pastor Käse hat eine natürliche schimmelige Rinde "ohne Farbe", mit einem geriebenen Muster an den Seiten und gestreift an den Seitenrändern.