Alter Schafskäse mit Rosmarin

Käse aus pasteurisierter Schafsmilch, bedeckt mit Rosmarin und einer Mindestreifung von 9-12 Monaten

• Käsepaarung für geschmackvolle Käse: Tauchen Sie ein in unsere exquisite Sammlung von Schafskäsen mit fesselnden Geschmacksrichtungen. Vom intensiven Aroma von Steinpilzen und schwarzen Trüffeln bis zur Subtilität von Oregano-Honig ist jeder Käse eine einzigartige Erfahrung. Wir empfehlen, den Steinpilz- und schwarzen Trüffelkäse mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvignon oder Syrah zu kombinieren, während der Oregano-Honigkäse perfekt mit halbsüßen Weißweinen wie Riesling oder Gewürztraminer harmoniert. Für unseren Rosmarinkäse wählen Sie trockene Weißweine wie Sauvignon Blanc oder Albariño. Der intensive Geschmack von schwarzem Knoblauch passt gut zu eleganten Rotweinen wie Merlot oder Rioja Reserva, und der Käse mit Butter und schwarzen Oliven harmoniert gut mit jungen, fruchtigen Rotweinen wie Garnacha oder Tempranillo joven. Sie können sie mit frischem Obst wie Trauben und Birnen sowie mit Nüssen wie Walnüssen und Mandeln begleiten. Entdecken Sie die Magie unserer schmackhaften Schafskäse und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

• Katzennotiz: Dieser mit Rosmarin gereifte Schafskäse bietet uns den unverwechselbaren Geschmack unserer Käse, gemischt mit den Aromen der wilden Pflanzen, von denen sich unsere Schafe ernähren. Das Innere des Käses ist elfenbeinfarben mit kleinen, unregelmäßig verteilten Löchern, die einen schönen Kontrast zur Rinde bieten, die mit natürlichen Rosmarinblättern bedeckt ist. Er wird durch die Kombination modernster und sicherster Herstellungstechniken mit der Tradition und Erfahrung, die uns als Käsehandwerker gegeben sind, hergestellt.