Die Beefsteak-Tomate ist eine mittelgroße Tomatensorte mit fester Textur und runzeliger Haut.

Sie ist in der Regel tiefrot und hat einen süßen und leicht sauren Geschmack.

Sie ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Antioxidantien und Lycopin, das hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsarten zu verhindern.

Sie kann roh in Salaten, Saucen und Beilagen verzehrt werden, oder gekocht in Gerichten wie Suppen, Eintöpfen und Braten.

Sie ist eine sehr vielseitige und beliebte Zutat in der mediterranen Küche.

Eine Beefsteak-Tomate von einem halben Kilo enthält in der Regel etwa 35-40 Tomaten dieser Größe.

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