1. PRODUKTBESCHREIBUNG: Es handelt sich um Schweinebraten, der einem Salzungsprozess unterzogen wurde und anschließend 15 Tage lang getrocknet und geräuchert wurde.
2. HAUPTZUTATEN: Schweinebraten oder kleine Schweinshaxe und Salz. OHNE ALLERGENE.
3. NÄHRWERT: Der Nährwert von 100 g des Produkts beträgt: ENERGIE 240 kcal / 1000 kJ, FETT 16,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,6 g, KOHLENHYDRATE 0,0 g, PROTEINE 24,0 g, SALZ 8,4 g.
4. LAGERUNG: Unverpacktes Produkt: An einem kühlen (15-30 °C), trockenen und belüfteten Ort aufbewahren. Verpacktes Produkt: Zwischen 0 °C und 7 °C aufbewahren. In beiden Fällen vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
5. PRÄSENTATION: Ca. 300 g Würfel, vakuumverpackt.
6. ZUBEREITUNG: Das Produkt vor dem Kochen 24 Stunden lang in reichlich Wasser einweichen, um es zu entwässern. Danach nach Belieben kochen.
Wurst in León kaufen unter www.lomejordelbierzo.com
