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Präsentiert einen intensiven und komplexen grünen Fruchtgeschmack, bei dem man deutliche Aromen von Tomate (charakteristischer Duft von Picual), Apfel, frisch geschnittenem Gras, grüner Banane, grüner Mandel usw. erkennen kann. Was dieses Öl jedoch auszeichnet, ist sein harmonisches Zusammenspiel von Bitterkeit und Schärfe, sehr angenehm. Der Einstieg in den Mund ist süß und hinterlässt ein Gefühl von Frische und Grünheit. Die Verwendung, die wir für das Reserva Familiar empfehlen, ist hauptsächlich roh, sei es in kalten, warmen oder heißen Gerichten, wie zum Beispiel Salate, Brot und Öl, Carpaccio, Gemüse, gedämpfter, gegrillter oder im Ofen gebackener Fisch oder Fleisch. Aber immer erst nach dem Kochen, damit das rohe Öl in Kontakt mit warmen Lebensmitteln alle seine phenolischen Verbindungen (die für den Duft verantwortlich sind) freisetzt und wir das Öl als eine weitere Zutat in der Gerichtszusammenstellung genießen können. Fordern Sie gerne ein unverbindliches Angebot über unsere Telefonnummer: +34 953 24 13 35 oder über WhatsApp: +34 644 98 42 00 an.