Geschenkbox mit 5 Scheiben von handgeschnittenem Schinken oder Schinkenkeule.

von Don Ibérico Shop

Geschäft vorübergehend geschlossen

Präsentation
Präsentationsformat in vakuumversiegelten, handgeschnittenen 80-Gramm-Schinkenscheiben, immer frisch, um sicherzustellen, dass das Produkt in bestem Zustand ankommt. Ein Gaumenschmaus, geschätzt von den besten Gourmets der Welt. Dieses Stück stammt von den Hinterbeinen ausgewählter iberischer Schweine, die von jungem Alter an mit Eicheln gefüttert wurden und eine lange Mastzeit hatten.Äußerlich zeichnet es sich durch seine längliche, elegante Form, seine schwarze Klaue, seinen schmalen Schaft und die goldene Farbe des Fettes aus. Beim Schneiden zeigt es zahlreiche Fettadern mit kleinen weißen Punkten, die auf den niedrigen Salzgehalt und die langsame Reifung hinweisen. Sein Geschmack ist mild und süß, mit einem sehr nuancenreichen Fett, das auf der Zunge explodiert und eine Geschmacksexplosion verursacht. Es hat sehr ausgeglichene und intensive Aromen.

Merkmale

· Zutaten: 100% iberischer Eichelschinken/Schulter, Salz, Zucker, Konservierungsstoff (E-252), Antioxidationsmittel (E-301) und Säureregulator (E-331ii)GLUTENFREI, LAKTOSEFREI· Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt):
Energiegehalt 1476 kJ/100g - 353 kcal/100g
Fett 20,1 g/100g
Davon gesättigte Fettsäuren 6,56 g/100g
Kohlenhydrate 0,9 g/100g
Davon Zucker 0,5%
Eiweiß 42,2 g/100g
Salz 4,17 g/100g
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