Geschnittener Leóner CECINA von höchster Qualität, Entrepeñas.

Die 100g Cecina Reserva ist eine neue Variante der exquisiten Cecina aus León unter dem Qualitätssiegel der geschützten geografischen Angabe "Cecina de León". Die Cecina de León Reserva hat eine Reifung von über 12 Monaten (bis zu 22 Monaten) im Vergleich zu den 7 Monaten der Cecina de León, mit einer höheren Fettinfiltration sowie einer geringeren Feuchtigkeit, einer intensiveren Farbe und einer dichteren Textur. Die Cecina de León Reserva Entrepeñas, die seit Jahren unter die geschützte geografische Angabe fällt, wird durch eine endgültige Banderole mit dem Namen Reserva und dem Slogan "Mehr Reifung, mehr Qualität" unterschieden.