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Die Aprikosen sind Früchte mit einem hohen Zuckergehalt, daher neigt der Zucker während des natürlichen Trocknungsprozesses (in der Sonne) dazu, schwarz zu werden. Die schwarze Farbe beeinträchtigt weder die Qualität noch den Geschmack der Aprikosen. Sie können sie mit anderen Trockenfrüchten, Getreide, Joghurt... kombinieren oder sie verwenden, um Ihr eigenes hausgemachtes Müsli zuzubereiten.