Die biologisch getrockneten Tomaten aus Apulien werden ausschließlich durch einen Prozess des Sonnentrocknens unter freiem Himmel hergestellt, mit natürlicher Hygienisierung ohne chemische Hilfsstoffe. Anschließend werden sie mit einem sehr niedrigen Salzgehalt behandelt, was dem fertigen Produkt einen süßen und zarten Geschmack verleiht.
Sehr kurze Lieferkette: ausschließlich von Hand geerntet und verarbeitet nur wenige Stunden nach der Ernte, ermöglichen es, den unverwechselbaren Geschmack von frischen Tomaten zu genießen, gewürzt nach dem alten Rezept von Apulien.
Verwendung:
Ideal zum Aufstrich auf Brot, Bruschetta, hartgekochte Eier und Gemüse oder als Würze für Pizza, erste oder zweite Gänge mit Fleisch oder Fisch.
Aufbewahrung:
An einem kühlen Ort und fern von Hitzequellen aufbewahren. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und vorzugsweise innerhalb von 10 Tagen verbrauchen.
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