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Getrocknete grüne Grapefruitstreifen sind eine zitrusreiche Quelle für Nährstoffe und Vitamine und werden aufgrund ihrer harntreibenden Wirkung in Diäten zur Gewichtsabnahme eingesetzt. Sie sind auch vorteilhaft bei Diabetes und können einige nachteilige Auswirkungen bestimmter Krebsmedikamente reduzieren.
Etwa 90% ihres Inhalts besteht aus Wasser, was ihnen eine hohe Fähigkeit zur Sättigung des Magens verleiht. Sie haben weniger Kalorien als andere Zitrusfrüchte und ihre Verbindungen wirken sich positiv auf den Insulinspiegel und die Ansammlung von Körperfett aus.
"Die Nährstoffzusammensetzung der Grapefruit zeichnet sich durch ihren Gehalt an Vitamin C und Folsäure, antioxidativen Carotinoiden sowie den Mineralstoffen Kalium und Magnesium aus, zusätzlich zu ihren reichlichen Gehalten an Äpfel-, Oxal-, Weinsäure und Zitronensäure, die ihr einige der zugeschriebenen Eigenschaften verleihen", sagt Dr. Manuel Zamora Gómez, Master in Diätetik und Ernährung.
Aufgrund ihrer harntreibenden und entgiftenden Eigenschaften ist sie zum Hauptbestandteil vieler Gewichtsverlustregime geworden, die empfehlen, diese Frucht reichlich und regelmäßig zu konsumieren. In dieser Streifenform, leicht gesüßt, eignet sie sich ideal zum Aromatisieren und Süßen von Cocktails mit ihrem Fruchtfleisch oder zum alleinigen Verzehr, da sie einen erfrischenden Geschmack mit einer leicht sauren Note hat. Die Grapefruit kombiniert einen sauren Geschmack mit einem süßen Touch, da sie eine geringe Menge Zucker enthält. Im Sommer ist sie ein Verbündeter bei unseren Treffen und Feiern und wir können unsere Gäste, Familie oder Freunde mit ihrem exotischen Geschmack überraschen.
In Streifenform kann sie in Kombination mit Alkohol verwendet werden, sowie in Fruchtslushies, da ihr fleischiges Fruchtfleisch Geschmack sehr gut aufnimmt und das Immunsystem durch ihre Vitamine A, C und E stärkt. Die Grapefruit ist derzeit bei Partys und Treffen im Trend, ob allein oder in Kombination, aufgrund ihrer Kombination aus sanfter Säure und Süße, die der Zucker ihr verleiht.
Tags: getrocknetes Obst, Grapefruit, grüne Grapefruit
