Hülsenfrüchte sollten zweimal pro Woche auf dem Speiseplan stehen, da sie uns mit komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Mineralien, Vitaminen und Proteinen gut versorgen.

Hülsenfrüchte sollten zweimal pro Woche auf dem Speiseplan stehen, da sie uns mit komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Mineralien, Vitaminen und Proteinen gut versorgen

Verpackung: 550g in einem vakuumverpackten Glasgefäß.

Verpackung: 550g in einem vakuumverpackten Glasgefäß

Durch ihren hohen Proteingehalt sind getrocknete Bohnen besonders für den Muskelaufbau zu empfehlen. Eiweißreiche Lebensmittel wie diese werden in der Kindheit, Jugend und Schwangerschaft empfohlen, da in diesen Phasen eine höhere Zufuhr dieses Nährstoffs erforderlich ist

Empfehlungen für die Verwendung:

- 48 Stunden lang einweichen, dabei mehrmals das Wasser wechseln und dann zum Kochen, unabhängig von den Zutaten, mit denen die Bohnen zubereitet werden, sie vorher mit Wasser und wenig Salz kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist

Nährwert ( pro 100 Gramm )

Kalorien 307 kcal.
Fett 2,10 g.
Cholesterin 0 mg.
Natrium 11 mg.
Kohlenhydrate 33,30 g.
Ballaststoffe 25 g.
Zucker 2,50 g.
Protein 26,10 g.
Vitamin A 42 ug.
Vitamin C 4 mg.
Vitamin B12 0 ug.
Kalzium 100 mg.
Eisen 5,50 mg.
Vitamin B3 6,90 mg