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Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Gewürzen, die verwendet wird, um Fajitas und Burritos, typisch mexikanische Gerichte, eine würzige Note zu verleihen. Die Gewürze auf das Fleisch (Huhn oder Rind) auftragen, sobald sie in der Pfanne zusammen mit dem Gemüse sind, und bei schwacher Hitze kochen lassen, um ihren Geschmack zu durchdringen.