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Produzent: Terre Exotique (37)
Diese von Hand geernteten und dann in der Sonne getrockneten Gewürznelken behalten all ihre Aromen von verbranntem Holz und Bourbon-Vanille.
Ideal zum Aromatisieren von Tajines, Suppen, Soßen und Schokoladenfondant.
Zutaten: Nelken.
Erwann de Kerros ist seit 1998 der kreative Leiter von Terre Exotique. Das Unternehmen befindet sich in Rochecorbon am Ufer der Loire und auf fünf Kontinenten wird nach Salzen, Pfeffern, Gewürzen und Würzmitteln gesucht.
>Ein Ziel: diese hervorragenden Produkte in Ihre Küche zu bringen, egal ob Sie ein Hobbykoch oder ein erfahrener Koch sind.
