Herstellung
Gin Monkey 47 verbindet die großen britischen Traditionen, die Exotik Indiens und die einheimische Reinheit des deutschen Schwarzwaldes. Und doch ist es gerade diese Exzentrik, die den rätselhaften Charakter von Montgomery Collins definiert, dem Ursprung des Schwarzwald-Gins. Seine Kindheit als Sohn eines Diplomaten in Ostasien, seine militärische Karriere zwischen den Ruinen Berlins und sein Haus im Schwarzwald liefern den autobiografischen Hintergrund für ein Rezept, das eine kühne Kombination von Kräutern und Beeren aus diesem üppigen Wald und exotischen asiatischen Botanikern darstellt. Gewonnen durch zweifache Destillation von Getreide und einer dritten mit den Botanikern, und in Tonkrügen gereift.
Es handelt sich um den Gin, der heute die meisten Botaniker in seiner Herstellung verwendet. Laut Hersteller werden 47 Botaniker infundiert, wobei die frische Heidelbeere als einer der Abschlusspunkte hervorsticht.
Gin Monkey 47 Verkostungsnotiz
Aussehen: Gin Monkey 47 hat eine völlig klare, transparente Farbe.
Nase: Es ist ein ausgewogener und komplexer Gin.
Geschmack: Trocken, mit intensivem Wacholder- und Zitrusgeschmack und lang anhaltender Bitterkeit.
Empfehlung zum Verzehr
Gin Monkey 47 ist aufgrund seiner Vielzahl an Aromen nicht leicht zu kombinieren, daher ist es am besten, ihn mit den traditionellen Zutaten zu genießen: hochwertiges Tonic Water (z. B. 1724), Zitrone und viel Eis. Er sollte vor intensivem Licht geschützt und an einem kühlen und konstanten Ort in aufrechter Position aufbewahrt werden.
