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Beschreibung

GINBEAR, ein 100% MADRID GIN

Am 3. Juni 2014 wurde der erste Gin aus Madrid auf der GinMotive vorgestellt und mit dem ersten Platz ausgezeichnet. Die ursprüngliche Idee war, die Meinung der Fachleute zu hören, die sie mit Begeisterung aufnahmen. Von diesem Moment an begann ein Traum

Der Name GinBear (Bear ist auf Englisch Bär) spielt auf den Bären und den Erdbeerbaum in Madrid an. Das kupferfarbene Etikett ist eine Anspielung auf die 250-Liter-Destille, in der er destilliert wird. Aber was ist so besonders an diesem neuen Gin? Mehrere Dinge. Zunächst einmal werden 17 natürliche Zutaten verwendet, darunter Gewürze, Blumen und Früchte, die 7 bis 10 Tage lang in 100-Liter-Tanks mazerieren (die meisten Gins halten nicht länger als 24 Stunden). Für die Mazeration der aromatischen Bestandteile wird hochwertiger Weizenalkohol verwendet. Nach dem Aufguss wird diese Flüssigkeit in die Kupferbrennblase gegeben, wo sie destilliert wird. Das Ergebnis ist ein Alkohol mit zartem Duft, Tiefe und überraschender Sanftheit. Dies ist möglich, weil alles, was aus der Brennerei kommt, nach der Reduktion mit reinem Wasser in Flaschen abgefüllt wird.

Es ist ein sehr feines Handwerk

Es handelt sich um eine sehr handwerkliche Herstellung, jede Flasche wird von Hand gefertigt. Und wenn jemand Zweifel hat, kann er die Brennerei besuchen, um den Prozess live zu sehen, nach Vereinbarung, indem er eine E-Mail über unser Kontaktformular schickt, indem er "Kundenservice" wählt