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Gin Hendrick's ist ein schottischer Gin mit einem sehr eigenartigen Geschmack, der durch die Infusion von Rosen- und Gurkenessenz hergestellt wird.
Der Hendrick's Gin ist der Gewinner der Doppelgoldmedaille bei der San Francisco International Spirits Competition im Jahr 2004.
Gin Hendrick's wird mit einem der letzten vier alten Carter-Head-Destillierkolben weltweit destilliert. Es handelt sich um einen sehr ungewöhnlichen Destillierkolben. Es wird auch der Bennet-Destillierkolben verwendet. Der Gin wird in kleinen Chargen von 500 Litern oder weniger hergestellt, was eine größere Kontrolle über die Entwicklung des Destillats ermöglicht.
Was die Botanicals betrifft, werden Blumen, Wurzeln, Früchte und Samen aus der ganzen Welt verwendet. Ihre Funktion besteht darin, das köstliche Duo aus Rosenblättern und Gurke zu ergänzen und zu fixieren.
Aussehen: Gin Hendrick's hat eine transparente Farbe.
Nase: Klarer Wacholdernote, obwohl Koriander und Zitrusfruchtschale hervorstechen. Die Rosenblätter und die Gurke treten etwas in den Hintergrund.
Geschmack: Die Gurkenduft dominiert, während der Rosenduft in den Hintergrund tritt. Koriander und Wacholder sind wieder präsent und es gibt eine zitrusartige Komponente von Blutorange. Abschluss mit Rosenwasser und Zitrusfruchtschale.
Wir empfehlen, Gin Hendrick's mit Premium-Tonic, Gurke und viel Eis zu servieren.
