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Verkostungsnotiz für den Schafskäse im Ölglas(500 Gramm)

Fertig aufgeschnitten, bereit zum Öffnen und Essen. Leicht säuerlicher Geschmack. Das Olivenöl verleiht ihm eine intensive Schärfe und einen intensiven Geschmack

Warum den Schafskäse im Ölglas wählen

Der Reino-Käse im Ölglas ist ein halbgereifter Schafskäse in nativem Olivenöl extra. Er wird von der Käsefabrik Quesos Reino in Madridejos in der Provinz Toledo (Spanien) hergestellt. Es wird dringend empfohlen, ihn vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen, bis er eine Temperatur von etwa 18ºC erreicht hat.

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Pasteurisierte Schafsmilch, Milchfermente, Lab, Salz, Calciumchlorid, Lysozym (Ei) und natives Olivenöl extra (EVOO).

Pasteurisierte Schafsmilch, Milchfermente, Lab, Salz, Calciumchlorid, Lysozym (Ei) und natives Olivenöl extra (EVOO)

Matura

Mehr als 2 Monate.

Mehr als 2 Monate

Merkmale

SBlassgelbe Oberfläche. Feste, kompakte Textur. Gute Dichte mit ungleichmäßig verteilten Augen

Rinde

Blassgelb. Ungenießbar.

Blassgelb

Lagerung

Von 4ºC bis 8ºC im Kühlschrank. Decken Sie den Schnitt immer mit Alufolie ab. Sollte sich an einigen Stellen Schimmel gebildet haben, entfernen Sie die Rinde oder schneiden Sie sie ab und verzehren Sie sie wie gewohnt. Die Schimmelbildung ist ein natürlicher Bestandteil des Reifeprozesses von Manchego-Käse. Bei diesem Glas ist die Schale allerdings erst einmal angeschnitten und kann dann verzehrt werden. Das Olivenöl trägt zur Konservierung des Käses bei

Warum den Marimancha-Schafskäse im Ölglas kaufen?

Bei Marimancha wenden wir uns direkt an die Hersteller der typischen Produkte aus La Mancha. Wir wählen immer Produkte von höchster Qualität und Prestige. In diesem Fall vergewissern wir uns, dass der Manchego-Käse von Manchego-Käsereien hergestellt wird und alle erforderlichen Zertifizierungen und phytosanitären Anforderungen erfüllt. Um unseren Kunden das zu liefern, was uns selbst gehört. Das Beste aus La Mancha zum besten Preis