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Exquisites Gebäck aus dem Zisterzienserkloster San Miguel de las Dueñas.

Das Gebäck wird im Zisterzienserkloster San Miguel de las Dueñas hergestellt

500 Gr.

Zutaten:

Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier und Mandeln.

Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier und Mandeln

Im Becken des Flusses Boeza, in einer Umgebung des Friedens und der Ruhe, befindet sich das Kloster San Miguel. Die ersten Erwähnungen gehen auf das Jahr 998 zurück, als die Infantin Sancha das Kloster unter die Benediktinerregel stellte und es im 13. Dieser Orden verlangte als unabdingbare Voraussetzung die Unterbringung an einem einsamen Ort, der ein Leben in Einheit mit Gott begünstigte, aber die weibliche Voraussetzung machte es ratsam, die Anwesenheit einer nahen Bevölkerung zu haben

Das "ora e labora" des klösterlichen Lebens hat im Tempel einen seiner Pole und das heitere Zentrum der Zeit. Die Zisterziensergemeinschaft von San Miguel ist die wohlhabendste und zahlreichste in der Region von León. Das klösterliche Leben bedeutet den Wunsch, sich auf die Stille als Weg zur Vollkommenheit zu konzentrieren. Die Nonnen widmen ihre Zeit dem Gebet und der Arbeit

"Und möge die Ewigkeit uns mit dem Finger der Stille und der heiteren Freude der weißen zisterziensischen Lebensweise berühren

(San Miguel de las Dueñas, Zisterzienserkloster von El Bierzo, Edilesa)

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