Vorteile gegenüber traditionellem Gebäck:
1- ES IST GLUTENFREI
2- ES IST EIN LEGUME-DERIVAT
3- Hoher Proteingehalt (>24% vs. 9-12% des Paniermehls)
3- Hoher Proteingehalt (>24% vs. 9-12% des Paniermehls)
4- HOHER BIBERGEHALT, HÖHER ALS GETREIDE
4- HOHER BIBERGEHALT, HÖHER ALS GETREIDE
5
5- MINIMALE ÖLABSORPTION
6- Widerstandsfähigkeit gegen Rissbildung. LÄSST DAS BROT WÄHREND DES BRATENS PERFEKT GEKOCHT BLEIBEN
7- KEIN KÜCHEN
FREEZINGEN
7- KEINE ZUSÄTZLICHE FÄRBUNG
KARAKTERISTIK
Produkt speziell zum Panieren von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.
FRIES
FRIES
ZUSAMMENSTELLUNG
Stärke, Eiweiß, pflanzliche Fasern, Salz und Aromen* (Aromaextrakte)
Aromenextrakte
ERNÄHRUNGSWERT: 100 g
Energiewert: 312,8 kcal, 1251,2 kj.
Energiewert: 312,8 kcal, 1251,2 kj
Fett 3,2 g
Gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 48 g
Gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Zucker 0 g
Zucker 0 g
Zucker 0 g
Eiweiß 23 g, Salz 2,1 g.
Eiweiß 23 g, Salz 2,1 g
Nutzung
Für die Verwendung in Lebensmitteln, als Ersatz für Paniermehl.
Zubereitetes Paniermehl
ANWENDUNG
Die Oberfläche des zu panierenden Lebensmittels mit Paniermehl bestreuen.
Die Oberfläche des zu panierenden Lebensmittels mit Paniermehl bestreuen
ERKLÄRUNG VON ALLERGIEN
Gemäß dem technischen Datenblatt des/der Lieferanten:
Gemäß dem technischen Datenblatt des/der Lieferanten:
Es enthält KEIN GLUTEN oder eine der Verbindungen, die für Zöliakie verantwortlich sind.
ALLERGEN: Enthält keine Allergene.
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
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GEMEINSCHAFTSRICHTLINIE 2006/142/EG ÜBER ZUTATEN UND ALLERGENKENNZEICHNUNG
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Nachfolgend finden Sie gemäß der Richtlinie 2003/89/EG eine Liste allergener Zutaten, die aus Gründen des Verbraucherschutzes auf dem Etikett angegeben werden müssen, da das Vorhandensein dieser Stoffe Allergien auslösen kann
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IN ORIGIN
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MÖGLICHE TRÄGER
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Ja
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Nein
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Ja
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Nein
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Getreide, das Gluten enthält
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Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse
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X X
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X X
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Krebstiere Krebstiere
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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X X
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Eier
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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X
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Fisch
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Und Nebenerzeugnisse
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X X
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X X
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Peanuts
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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X X
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Sojateig Sojateig |
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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X X
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Milch
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Und Folgeprodukte (einschließlich Laktose) Milch |
X X
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X X
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Nüsse Früchte |
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Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, australische Walnüsse und Nussprodukte
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X X
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X
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Apio
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Und Folgeprodukte (bezogen auf Saatgut)
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X X
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X
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Mostaza
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Und Folgeprodukte (bezogen auf Saatgut)
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X X
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X X
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Sesam Sesam
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Und Folgeprodukte (als Saatgut bezeichnet) Und Folgeprodukte (als Saatgut bezeichnet)
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X X
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X
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Schwefeldioxid und Sulfite Schwefeldioxid und Sulfite |
In Konzentrationen von mehr als 10 mg/Kg oder mg/L, ausgedrückt als SO2 | |
X X
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X X
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Lupinen
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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X X
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Mollusken Mollusken
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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X X
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