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Glutenfrei
Vegan
Erzeugnis aus der Vermahlung des getrockneten, gesunden Rhizoms von Curcuma Longa, das als Lebensmittelfarbstoff verwendet wird. Es hat eine gelbe Farbe und wird aus der Wurzel der Pflanze extrahiert. Der Hauptbestandteil, der ihm seine färbende Kraft verleiht, ist Kurkumin
PRODUKT:
GLUTENFREIE GEMÜLLTE KURKUMA
VERPACKUNG:
Flasche mit 180g.
Herkunft
Indien
Indien
KARATERISTISCHE ORGANOLEPTIK: Indien. Indien. Indien
Merkmale, die für dieses Produkt üblich sind. Merkmale, die für dieses Produkt üblich sind
Mikrobiologische, physikalisch-chemische Eigenschaften Feuchtigkeit < 12 % Escherichia coli < 10 cfu / g Gesamtasche < 10% Salmonellen fehlen / 25 g Lösliche Asche < 1,5 % Lösliche Asche < 1,5 % Farbe > 2% Flüchtiges Öl > 2,5% Flüchtiges Öl < 2,5% Gesamt-Aflatoxine< 10ppb
Aflatoxine B1 < 5ppb
Ochratoxin A < 15ppb
Nährwertangaben:
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ERNÄHRSTOFFWERTE |
PER 100g | |
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Energiewert |
382Kcal (1611 Kj) |
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Gesamtfettgehalt |
10 g |
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davon gesättigt |
3,1g |
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Kohlenhydrate |
65 g |
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Zucker |
3,2 g |
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Proteine |
8 g |
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Salz |
95 mg |
Lagerung und Konservierung:
Kühl, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren
Das Produkt entspricht den folgenden Vorschriften: Verordnung 1881/2006 und Änderungen (Höchstgehalt an bestimmten Kontaminanten) Verordnung 396/2005 und Änderungen (Rückstandshöchstgehalte für Pestizide) EG-Verordnung 2073/2005 und Änderungen (Mikrobiologische Eigenschaften) Das Produkt ist frei von GVO (Verordnung 1829/2003 und 1830/2003). Es wurde keiner ionisierenden Strahlung ausgesetzt
KONFORMITÄT MIT DEM INFORMATIONSBLATT DES LIEFERANTEN: Es enthält KEIN GLUTEN oder eine der Verbindungen, die für Zöliakie verantwortlich sind
GEMEINSCHAFTSRICHTLINIE 2006/142/EG ÜBER ZUTATEN UND KENNZEICHNUNG VON ALLERGIEN In Übereinstimmung mit der Richtlinie 2003/89/EG folgt eine Liste allergener Zutaten, die zum Zwecke des Verbraucherschutzes auf dem Etikett angegeben werden müssen, da das Vorhandensein dieser Stoffe Allergien auslösen kann
ALLERGISCHE STOFFE Vorkommen oder Wahrscheinlichkeit von Spuren im Produkt Vorkommen oder Wahrscheinlichkeit von Spuren im Produkt Allergieauslösender Stoff oder Inhaltsstoff, der ihn enthält Getreide, das Gluten enthält, ihre Hybridsorten und Erzeugnisse daraus Nein Krustentiere und daraus gewonnene Produkte Krustentiere und daraus gewonnene Produkte Nein Eier und daraus hergestellte Produkte Nein Fisch und Fischprodukte Fisch und Fischprodukte Abkömmlinge Nein Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte Nein Sojabohnen und Produkte Abkömmlinge Nein Milch, Laktose und Milchprodukte Milch, Laktose und Milchprodukte Nein Nein Nüsse und Nussprodukte NICHT Nein Apium und abgeleitete Produkte Nein Senf und Produkte Abkömmlinge Nein Sesamkörner und daraus hergestellte Produkte NO NICHT Schwefeldioxid und Sulfite Nein Mollusken und auf Mollusken basierende Produkte Mollusken und auf Mollusken basierende Produkte Nein Nicht Lupinen und Lupinenprodukte Lupinen und Lupinenprodukte Nein GRUNDLEGENDE VORAUSSETZUNGEN UND RECHTSKONFORMITÄT: Sowohl das Produkt selbst als auch das Verpackungsmaterial entsprechen den geltenden europäischen und internationalen Rechtsvorschriften über Produkte und Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sowie den Vorschriften über Rückstandshöchstmengen für Pestizide, Schwermetalle und andere Kontaminanten. Das Produkt selbst als auch das Verpackungsmaterial entsprechen den geltenden europäischen und internationalen Rechtsvorschriften über Produkte und Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sowie den Vorschriften über Rückstandshöchstmengen für Pestizide, Schwermetalle und andere Kontaminanten
Weder das Erzeugnis noch seine Bestandteile oder zugehörige Materialien wurden bestrahlt oder mit ionisierenden Strahlen zur Konservierung, Keimreduzierung oder zu anderen Zwecken behandelt. Lebensmittelkontaktmaterialien werden nicht bestrahlt oder mit ionisierenden Strahlen zur Konservierung, Keimreduzierung oder zu anderen Zwecken behandelt
ALESFRAMA. SL erklärt, dass alle seine Produkte den geltenden europäischen und internationalen Rechtsvorschriften über die Kennzeichnung von Allergenen entsprechen, insbesondere der Verordnung (EG) 1169/2011 und ihren Änderungen über die Information der Verbraucher über Lebensmittel, die die Kennzeichnung von Allergenen regelt
