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[ps2id id='ancla1' target=''/]Pack Mild Smoked Paprika El Galgo. Dieses Pack enthält jeweils eine Dose der drei traditionellen Paprika-Geschmacksrichtungen: Mild, süß-sauer und scharf. Es eignet sich ideal als Geschenk. Ein Produktkonzept für diejenigen, die mildere Paprika mögen. Unter der Marke El Galgo vertreiben wir eine geräucherte Paprika, die jeden Benutzer begeistern wird. Es handelt sich um eine Paprika, die genau auf die feineren Gaumen zugeschnitten ist, da sie nur einen Hauch von köstlichem Raucharoma in Eintöpfen und gängigen Gerichten hinterlässt, was den Hauptunterschied zu unserer traditionellen Paprika aus Vera, Caballo de Oros, ausmacht, die einen stärkeren Geschmack und ein intensiveres Aroma hat, das die Rezepte durchdringt, in denen dieses Produkt traditionell verwendet wird, sowie die Wurstwaren und Fleischprodukte, die es enthalten.

Verschiedene Geschmacksrichtungen: Mild, süß-sauer oder scharf.

Dieses neue Konzept der geräucherten Paprika gibt es in den drei traditionellen Geschmacksrichtungen der Paprika aus Vera: Mild, süß-sauer und scharf. Falls Sie zum ersten Mal davon hören und mit diesen Konzepten nicht vertraut sind, erklären wir es Ihnen im Folgenden:

1. Milder Geschmack: Keine Schärfe, Grad 0. Der süße Paprika ist in den meisten Teilen der iberischen Halbinsel am beliebtesten.
2. Süß-saurer Geschmack: Hat einen subtilen Hauch von Schärfe, auf einer Skala von 1 bis 10, wobei 0 für den süßen Geschmack und 10 für den scharfen Geschmack steht; der süß-saure Geschmack liegt bei höchstens 3, daher sollten wir uns vom traditionellen Fehler fernhalten, in den die meisten Benutzer fallen, die glauben, dass der süß-saure Geschmack eine mittlere Schärfe zwischen süß und scharf hat. Der süß-saure Geschmack ähnelt mehr dem süßen als dem scharfen Geschmack. Er ist der am meisten konsumierte Paprika-Geschmack in der Region Vera und im Norden von Extremadura sowie in Kastilien und León.
3. Scharfer Geschmack: Ein Geschmack, der ausschließlich für Liebhaber von Schärfe gedacht ist. Auf der bekannten Scoville-Skala, mit der der Schärfegrad von Lebensmitteln gemessen wird, kann die milde geräucherte Paprika El Galgo zwischen 7.000 und 8.000 Scoville-Einheiten liegen (unterhalb unseres scharfen Paprikas aus Vera: 12.000 und unserer Chilischoten: 18.000).