Die Familiengruppe PERE VENTURA FAMILY WINE ESTATES produziert und vermarktet ihre eigenen Weine und Cavas, die weltweit für ihre hohe Qualität und ihren Ruf bekannt sind. Sie arbeiten täglich daran, Exzellenz in ihren Weingütern und Weinen zu garantieren. Ihr oberstes Ziel ist es, ihren Prinzipien treu zu bleiben, ihre geschäftlichen Verpflichtungen zu erfüllen und die unternehmerischen Herausforderungen des 21. Jahrhunderts zu meistern. PERE VENTURA VINTAGE ist Teil der Vintage Collection, repräsentative Jahrgangs-Gran Reserva der Marke PERE VENTURA: Eleganz, identitätsstiftender Charakter und Lebensfreude. Hergestellt auf dem Anwesen, sind es drei Terroir-Cavas für anspruchsvolle Gaumen, um die Intensität des Moments zu erleben. "PERE VENTURA FWE habe ich auf einer Erklärung von Prinzipien geschaffen. Alle, die Teil der Gruppe sind, halten sie ein und respektieren sie." - PERE VENTURA Technische Daten: Weingut: Pere Ventura Herkunftsbezeichnung: Cava Jahrgang: 2019 Sorte: 100% Trepat Alkoholgehalt: 11,5% vol. Ausbau: Mindestens 15 Monate Reifung in den unterirdischen Kellern Verkostungsnotiz: Im Glas: lebhaftes rosa mit orangefarbenen Reflexen. Seine lebhaften, unermüdlichen und anhaltenden Bläschen steigen in einer Perlenkette zur Oberfläche auf und bilden eine makellose Krone. In der Nase: klare und duftende, eine wahre Explosion roter Früchte: wilde Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit leichten Ausbauaromen. Am Gaumen: Seine Frische weicht einem sanften Geschmack von roten Früchten. TRESOR ROSÉ BRUT ist elegant, lebhaft, lang im Mund... unwiderstehlich. Serviertemperatur: zwischen 6 und 8 °C Geologie und Boden: Die Traube Trepat ist eine autochthone Sorte, exklusiv im Norden Spaniens. Die Weinberge, aus denen TRESOR ROSÉ BRUT hergestellt wird, befinden sich in der Conca de Barberà, dem Ursprungsort dieser Sorte. Die Rebstöcke von TRESOR ROSÉ BRUT sind im Durchschnitt 20 Jahre alt, sie werden in Gebieten angebaut, deren Höhenlage zwischen 350 und 600 Metern liegt, in gut drainierten, nach Süden ausgerichteten Parzellen mit überwiegend kalkhaltigen und organisch armen Böden. Die Bevölkerungsdichte jeder Parzelle überschreitet nicht 2.500 Rebstöcke/ha, und ihre Pflege folgt einem Verhaltenskodex, der auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz beruht. Die Ernte erfolgt von Hand und erzielt Erträge von unter 10.000 kg/ha. Paarung: Bei Made in Spain Gourmet gehen wir davon aus, dass man es jederzeit, zu jeder Zeit genießen kann. Allein oder begleitend zu den einzigartigen Momenten deines Lebens. Fröhlich, fesselnd, attraktiv, TRESOR ROSÉ BRUT ist der Aperitif par excellence zu jeder Tages- und Nachtzeit... und Nacht. Schokolade, Waldfrüchte, Kirschen oder cremige Desserts sind seine großen Begleiter, da sie seinen Geschmack an der Seite von TRESOR ROSÉ BRUT verstärken. Die beste Party beginnt und endet mit dem rosa Schatz von PERE VENTURA. Auch mit einem ausgezeichneten 100% iberischen Schinken. Und wie wir bei MadeinSpain immer sagen, passt er zu allem, was du willst. Herstellung: Präfermentative Mazeration nach dem Blutungsmethode, bei dem der Most in Blüte und die Haut zwischen 12 und 18 Stunden bei einer Temperatur von 12 bis 14 °C mazerieren, um Farbe und alle Aromen der Traube zu extrahieren. Statisches Abset