Gran Reserva Vorderschinken von Capa Blanca-Schweinen aus den Regionen Teruel oder Granada, wo sie 15 Monate lang mit natürlichem Futter und Getreide gefüttert und aufgezogen werden. Sie werden von unserem Schinkenmeister einzeln ausgewählt, um dem Kunden ein Produkt von höchster Qualität zu garantieren, mit saftigem Aussehen, mildem Geschmack und rosafarbener, magerer Marmorierung aufgrund der Zubereitung und der natürlichen Reifung für mindestens 18 Monate im Keller.