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Die Granatapfelkerne sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, denen viele gesundheitliche Vorteile zugeschrieben werden, wie die Förderung der Regelmäßigkeit, die Verhinderung von Verstopfung und die Reduzierung des Risikos von Darmkrebs. Die Granatapfelsamen enthalten auch Ellagitannine, eine Art von Polyphenol, das antioxidative, entzündungshemmende und krebsbekämpfende Eigenschaften gezeigt hat.

Aufbewahrung:
Maximal 2 Monate im Gemüsefach des Kühlschranks bei einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 80-85% aufbewahren (jede einzeln in Papier einwickeln, um ein Verderben der Granatäpfel zu verhindern).