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Es wird empfohlen, sie roh zu essen, gemischt mit Säften, pflanzlichen Getränken, Milch oder Joghurt. Sie sind leichter verdaulich, wenn sie zuvor eingeweicht werden. Man kann sie auch leicht in der Pfanne rösten. Gekocht: 4-5 Minuten kochen. 3-4 Esslöffel pro Person für die Zubereitung von Porridge, dem man Fruchtstücke, Trockenfrüchte, Samen oder Honig hinzufügen kann. Ideal zum Hinzufügen in Suppen oder Gemüsecremes. Sie haben auch andere Verwendungen in der Küche, z.B. zum Brotbacken, Kekse, Fleischbällchen, Kroketten.
Große Vollkorn-Haferflocken.
